[深夜肚餓系列之我想食海膽]
其實我一直都唔鐘意食海膽,因為喺香港食到既大部分都係坑渠味、腥味、臭味。🙊🙊
不過,去過築地食過好食既海膽,先發現原來新鮮既海膽係甜既,好似有陣奶味咁。但係我地無可能成日飛日本,上星期我去左一間餐廳,食完發覺個海膽同我喺日本食既味道一樣,呢度既海膽係由北海道入返嚟架,呢板海膽我記得係五百幾蚊。真係超級好食😋😋😋
同行既朋友係咁搶嚟食,真係手快有手慢無。
除左海膽,我當然要推介生蠔,呢度既生蠔好好味。我叫左日本同法國,我偏好食大隻、鮮甜、creamy,日本廣島既生蠔我就最鐘意。
其實仲有好多好好味既菜式,不過我唔逐樣介紹,大家有興趣就去試下啦!
#蠔詩OysterC
#北角